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Ce type de sushi est préparé avec du poisson ou des fruits de mer crus tranchés finement. Le sushi est un plat délicieux et nutritif qui peut être apprécié par les personnes de tous âges. C'est une excellente source de protéines, de vitamines et de minéraux. Voici une recette de rouleau de sushi simple que vous pouvez préparer à la maison : Ingrédients : 1 tasse de riz à sushi 1/2 tasse de vinaigre de riz 1/4 tasse de sucre 1/4 tasse d'eau 1 concombre tranché finement 1 avocat, émincé 1/4 tasse de chair de crabe 1 feuille de nori (algue séchée) Instructions : 1. Rincez le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. 2. Dans une casserole moyenne, mélanger le riz, le vinaigre de riz, le sucre et l'eau. Portez à ébullition, puis réduisez le feu à doux et laissez mijoter 15 minutes. 3. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes. 4. Remuer avec une fourchette et étaler sur une plaque à pâtisserie pour refroidir. 5. Pendant que le riz refroidit, préparez la sauce sushi en mélangeant 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz, 1 cuillère à café de sucre et 1/2 cuillère à café de poudre de wasabi. 6. Pour assembler le rouleau de sushi, placez une feuille de nori sur un tapis à rouler en bambou. 7. Trempez vos mains dans l'eau vinaigrée pour éviter qu'elles ne collent. 8. Étalez une fine couche de riz sur le nori, en laissant environ 1 pouce d'espace en haut et en bas. 9. Ajoutez le concombre, l'avocat et la chair de crabe au centre du riz. 10. En commençant par le bas, roulez fermement le nori. 11. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le rouleau en 8 morceaux. 12. Servir avec de la sauce soja, du wasabi et du gingembre mariné. Le sushi est un plat délicieux et polyvalent qui peut être apprécié par les personnes de tous âges. C'est une excellente source de protéines, de vitamines et de minéraux. Avec un peu de pratique, vous pouvez préparer à la maison des sushis aussi bons que ceux que vous obtiendriez au restaurant.
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